식단 구성부터 효과까지 한눈에 정리저탄고지 다이어트, 왜 주목받는가?저탄고지(LCHF, Low Carb High Fat) 다이어트는 탄수화물 섭취를 최소화하고 지방 섭취를 늘리는 식이요법이다. 체내 에너지원 전환을 유도해 체중 감량은 물론, 혈당 안정, 집중력 향상 등의 효과로 주목받고 있다. 특히 혈당 스파이크를 줄여 인슐린 저항성 개선에 도움을 줄 수 있다. 저탄고지 다이어트의 핵심 원리와 식단 구성1. 케토시스 상태 유도탄수화물 섭취를 줄이면 체내 글루코스 공급이 줄어들어, 지방이 주된 에너지원으로 전환된다. 이 과정을 통해 케톤체가 생성되며, 이를 에너지로 사용하는 상태를 ‘케토시스’라 한다. 이 상태에서 체지방이 효율적으로 연소된다.2. 식단 구성 예시주요 식재료는 육류, 생선, 달걀, 버터, ..